肉類
・高タンパク →100gあたり約25g
・胸肉は生の状態よりも茹でる・蒸すなど加熱料理してから冷蔵保存すると長持ちする
・ビタミンKとナイアシンなどが豊富
・そのほかにはビタミンB6やパントテン酸、ミネラルではセレンも豊富
・高タンパク →100gあたり約23.9g
・ほぼタンパク質しかなく、タンパク質を中心に摂取したい人にとっては最適な食品
・鶏肉の中で1番低カロリー
・抗疲労作用がある「イミダゾールジペプチド」が豊富
・疲労回復に効果的な、タウリン、カルノシン、コエンザイムQ10、クレアチンが豊富
・クレアチンは高強度の運動効率を上げ、筋肉を成長させる栄養素として確認されている
・飽和脂肪酸が豊富に含まれているため、テストステロンを増やすためにも役立つ
・必須アミノ酸の中のトリプトファンを豊富に摂取でき、幸せホルモンと呼ばれるセトロニンや、睡眠ホルモンであるメラトニンの材料として機能する
・高タンパク →100gあたり約22.2g
・脂質→100ｇあたり1.9ｇと非常に少ない
・糖質→100ｇあたり0.3ｇと豚肉のどの部位よりも低い
・疲労回復や免疫力ＵＰ効果が期待できるビタミンB1、女性に嬉しい鉄分や、亜鉛などのミネラルも他の部位より多く含まれている
海鮮類
・高タンパク →100gあたり21.7g
・低カロリー →100gあたり89kcal、糖質、脂質ほぼ0
・ビタミン豊富 →特にビタミンE、B12、疲労回復UP
・程よいミネラルバランス →亜鉛、リン、銅が豊富、筋肥大や免疫力UP
・アスタキサンチンを含む →強力な抗酸化作用で疲労回復UP
・キチンを含む →LDL(悪玉)コレステロール↓
・タウリンを含む →肝機能UP、パフォーマンスUP
・調理が簡単で食べやすい → 焼くだけ、レンチンするだけで食べられる
・低い水銀含有 →他の海産物と比べて水銀含有量が低く、安心して摂取可能
・シンプルに美味しい →鶏むね肉に飽きた人におすすめ
・高タンパク →100gあたり13.5g
・タウリン豊富→肝機能を高めるや血圧や血糖値のコントロールなど
・鉄も豊富→貧血予防
・亜鉛→髪や肌の健康を守る働きや、免疫機能の維持などに役立つ
・ビタミンB12→タンパク質や脂質の代謝に必要
野菜類
・低脂質
・腹持ちが良い
・食物繊維豊富
・意外と高タンパク質
・糖質は少しあるがGI値は25
・レモンの2.4倍のビタミンC
果物類
・手軽なエネルギー補給源 →1本(約100g)あたり約84kcal
・異なる糖質(ブドウ糖1：果糖1)を含む →即効性と持続性を兼ね備えたエネルギー供給源
・カリウム豊富(約360mg/1本) →筋収縮をサポート、ナトリウム排出を促進し、浮腫みや高血圧を予防
・マグネシウム含有(約32mg/1本) →エネルギー代謝、タンパク質合成、痙攣予防などに関与
・ビタミンB6豊富 →タンパク質代謝に関与、免疫機能の維持
・食物繊維豊富(約1.1g/1本) →血糖値の上昇をゆるやかにして持続的にエネルギーを供給、腹持ちがよい
・レジスタントスターチ含有 →腸内細菌のエサとなり腸内環境を改善
・低GI食品(GI値約55) →血糖値の上昇が緩やかで、脂肪蓄積やインスリンスパイクなどを防ぐ
・計算が簡単 →100g(可食部)あたり糖質約20g
・安価で手軽に入手可能 → スーパーやコンビニで手軽に購入できる
その他食材
・高たんぱく
・糖質がほぼ0
・調理が簡単
・体内利用率が高い
・入手難易度が低い
・1個あたり80kcal
・アミノ酸スコア100（アミノ酸組成のバランスがいい）
・たんぱく質1gあたりのコストが安い
・ビタミンC、食物繊維以外をほぼ網羅
・「完全栄養食」→最強
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